Etli Bulgur Pilavı Tarifi

  • ALİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Bulgur Pilavı Tarifi
    8-10
    kişilik
    30
    dakika
    135
    kalori/prs.

    Ağzınızda dağılan kuşbaşı etle tane tane olan bulgur pilavının buluşması enfess bir tat ile buluşuyor ben denedim sizde denemelisiniz.Şimdiden Afiyet Olsun…

    Malzemeler
    • 250 gram dana kuşbaşı(küçük doğranmış olacak)
    • 2.5 bardak pilavlık bulgur
    • 2 domates
    • 2 biber
    • 1  orta boy soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 büyük diş sarımsak
    • tereyağı
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • nane
    • kekik
    Yapılışı
    1. Etlerimizi 20 dk kadar düdüklü tencerede pişiriyoruz.
    2. Pilav tenceresine yağımızı eritip biraz sıvı yağ ekliyoruz.
    3. Küp şeklinde doğradığımız biberlerimizi sarımsağımızı ve soğanlarımızı tuz ekleyip kavuruyoruz.
    4. Pişmiş etlerimizi soğanların üzerine ekleyip birazcık çeviriyoruz .
    5. Domateslerimizi de küp küp doğruyoruz ve tenceremizin içine koyuyoruz ve kavuruyoruz.
    6. Kavrulduktan sonra salçalarımızı ekliyoruz ve bulgurumuzu koyuyoruz 5 dk kadar kavurduktan sonra haşladığımız etin suyunu kullanıyoruz .
    7. Su ölçüsü 1’e 2. Fakat bulgurunuzun cinsine göre eklersiniz ben 2.5 bardağı 5 bardak kadar et suyu koydum.
    8. 25-30 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
    9. 10 dk kadar demlenmeye bırakıyoruz . Afiyet olsun