Enfes Çiğ Börek Tarifi

  • Adem Çetinkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Enfes Çiğ Börek Tarifi
    8
    kişilik
    30
    dakika
    125
    kalori/prs.

    Çiğ Börek Tarifi Sizde Denemelisiniz Çok Nefis Ve Cıtır Cıtır Bir Lezzet Bu Sıcacık Lezzetin Yanında Bir Sıcak Çay Cok Güzel Gider Umarım Sizde Bu Tarifi Denersiniz Afiyet Olsun.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 kaşık tuz
    • 1 kaşık sirke

    Kıymalı iç için:

    • 300 gram kıyma
    • 1 adet rendelenmiş soğan
    • 1 kaşık tuz
    • 1 kaşık karabiber
    • 2/3 çay bardağı su

    Kızartmak için:

    • 1 bardak sıvı yağ
    Yapılışı

    Unumuza 1 Kaşık Tuzu Ekliyoruz Yavaş Yavaş Suyumuzu ekleyerek Hamurumuzu Yoğuruyoruz Bu sayede Orta Sertlikte Bir Hamur Elde Ediyoruz.İç Harcımıza 300 gr Kıymayı Rendelenmiş Soğanı Tuz Ve karabiber Eklenir 2/3 Oranında suyu Ekliyoruz Hamuru Yoğurduktan sonra 25 Bezeye Ayırıyoruz Bezelerin Üstü Kabuk Bağlamaması İçin Pamuklu Bezle Örtülüyor Sırasıyla Bezeler İnce Bir şekilde Acılıyor Kıymalı Harç Hamurun Yarısı Kadar Yayılır Hamur V  Şekilde Kapıtılarak Kenar Kısmı Yapışmaması İçin kesilir Diğer Bezeler İçinde Aynısı Yapılır Pamuklu Bezle Örtülür Bol Kızgın Yağla İki Tarafıda Kızarıncaya Kadar Pişirilir AFiyet Olsun ..