BAKLİYATLI BİBER DOLMASI TARİFİ

  • ALİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BAKLİYATLI BİBER DOLMASI TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika

    TAZE BİBER VE BAKLİYATLARLA HAZIRLANAN,DİYET YAPANLARA ÖZEL NEFİSS BİR BİBER DOLMASI TARİFİNİ SİZLERE SUNUYORUZ..

    ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN…..

    Malzemeler
    • 15 adet dolmalık biber

    • 2 su bardağı bakliyat

    • Yarım su bardağı pirinç

    • 1 büyük soğan

    • Yarım demet maydanoz

    • Yarım demet dereotu

    • Tuz

    • Karabiber

    • Kimyon

    • Toz kırmızı biber

    • Zerdeçal

    • Bol kuru nane

    • Zeytinyağı

    • 2 yemek kaşığı salça

    Yapılışı
    • Bakliyatları akşamdan ıslatın veya haşlayın.

    • Soğanları küçük doğrayıp, bir tencerede zeytinyağıyla kavurun.

    • İçine pirinç, bakliyat ve damak tadınıza göre baharat ekleyin.

    • Üzerini geçecek kadar su koyun ve dolma içini yarı yarıya pişirin.

    • En son ince ince kıydığınız yeşillikleri de ekleyip, altını kapatın.

    • Biberleri iç harçla doldurup, tencereye dizin.

    • Bir tavada salça ve zeytinyağını hafifçe kavurun.

    • Tuz ve yaklaşık 2 bardak su da ilave ederek dolmaların üzerinde gezdirin.

    • Suyun dolmaların hemen hemen yarısına kadar gelmesi gerekiyor.

    • Önce yüksek, ardından kısık ateşte pişirin.

    • Pişmesine yakın üzerinde biraz daha zeytinyağı gezdirin.

    • Sonrasında servis edebilirsiniz.

    • AFİYET OLSUN…